根据人数不同

2021-04-02 21:22

除高档会所外,私房菜馆的生意也甚好,每位最低消费150元、300元和500元,还不包括酒水。即使这样,想要来此处消费还需提前预约。

记者以订餐者身份询问消费价格时,一名工作人员说,一般在这里用餐,一桌的费用少则几千块,多则肯定上万,最高没有上限。“吃饭标准主要根据您的需要,店内有大小不同的包间、套间可以提供就餐,收取10%左右的服务费。若是会员充值充的越多,优惠越多。充值5万元起步,最高不限。”

店员介绍,在酒水方面,会所内酒水一应俱全,提供茅台、五粮液等高端白酒、洋酒和红酒。在发票方面,会所表示均可提供用于报销的发票。

私房菜馆无菜单费用按位收取

配会员私属通道及电梯地下车库可直达

一进入会所,金灿灿亮闪闪的景象便映入眼帘。此会所对外宣称,是由6000万元的装修及设施配备打造而成的。设有顶级商务宴请包房2间,顶级 vip服务层一层,整层有800平米(含顶级娱乐包房6间、私属多功能厅1间、顶级 spa7间)。同时设有精品珠宝、翡翠、和田玉、字画投资品品鉴馆,内含豪华商务宴请包间13间,豪华娱乐包房22间。

私密性较强的会所、私房菜馆生意兴隆

记者注意到,该会所在都市印象街区内还设有自己的地下车库。只要是会员,就可享受保安引导、独立电梯、专属车位等vip待遇。“不少人吃饭都不敢在地上车位停车,怕被人看到。还有的选择卸掉车牌或是遮挡车牌。地下专属车库也可满足部分人群的需求。领导就餐隐密性特别好,从地下车库可直达各个包房。”工作人员如是说。

在西安市高新开发区科技路西口82号的都市印象街区内,坐落着一家号称国际级的私属会所。工作人员介绍说,该会所共有5层,每层楼都有服务项目。

李总坦言,若想请来“特殊人群”赏脸吃饭,首选这类不起眼的地方。“私房菜馆一般开在小区内,可根据自己心目中价位定标准,最低订过150元一位的,还订过300元、500元等标准。根据人数不同,私房菜经营者会提供不同的凉菜和热菜,像这些馆子,河豚、鲅鱼都可以吃到。其实最重要的原因还是因为地方不显眼,好请一些比较重要人士。”

记者了解到,目前西安市各个地段的不少小区内都开了或大或小的私房菜馆。常去此类地方消费的某企业负责人李总告诉记者,在高新四路某小区内,一家私房菜馆生意甚好。该店没有菜单,只是按人位数收取费用。

自从国家明令限制三公消费,并出台“八项规定”以来,餐饮企业愈发低调,一些名贵菜品、酒水的宣传都从菜单上删掉了。连日来,记者在西安市区走访后发现,和以前比,高档饭店门口的公车大幅减少。不过,记者发现,比起很多餐饮企业生意惨淡,另外一些地方餐饮生意却“热度”不减。

知情人向记者透露,目前像会所、私房菜馆这类门脸隐蔽、菜价昂贵、知名度又比较高的西安至少有几十家,分布在各个区域,而且生意都比较好。他们透露,高端的私人会所,多藏身于高档居民楼、写字楼还有别墅区,一般人根本不知晓。“连锁的高档饭店位置显要、名声在外,纪检部门盯得也紧,领导根本不会去,所以不少请领导吃饭的就转移到会所了。”